Gebratener grüner Spargel
Gebratener grüner Spargel
Rote-Bete-Curry
Rote-Bete-Curry Dieses Gericht hat schon einige bekehrt, die eigentlich keine Rote Bete mögen.Etwas aufwändig – und man braucht unbedingt eine gute Madras Paste. Am besten die Pataks Madras Spice- Paste. Werbung aus Überzeugung ;-).
Zitronen-Spaghetti mit Erbsen
Zitronen-Spaghetti mit Erbsen Ein schnelles, frisches Sommer-Rezept mit einem Hauch Schärfe.
Malenes Ofenkartoffeln mit Salat
Malenes Ofenkartoffeln mit Salat Wir könnten auch einfach auf das Rezept in Malenes Blog verlinken. Aber das Risiko, dass die Seite eines Tages verschwunden ist, wollten wir nicht eingehen. Und falls wir mal auf etwas anderes leckeres und unkompliziertes aus Malenes Küche Lust haben, ist hier der Link zum Kochblog:Einfach Malene – Norddeutscher Foodblog für unkomplizierte …
Ingwer-Gewürzbutter
Ingwer-Gewürzbutter Diese Butter ist eigentlich eine Pasta-„Sauce“. Sie schmeckt aber auch auf Brot, zu Gegrilltem, Fondue und Raclette so lecker, dass wir sie hier noch einmal extra aufgeführt haben.
Hefeschnecken mit Himbeeren
Hefeschnecken mit Himbeeren Es lebe das WG-Leben! Vor allem, wenn man dort die beste Zimtschnecken-Variante bekommt, seit es IKEA gibt.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara Der Klassiker. Was sonst?
Bolognese Sauce
Bolognese Sauce Unsere persönliche Variante mit etwas mehr Rotwein.
Pasta mit Ingwer-Gewürzbutter
Pasta mit Ingwer-Gewürzbutter Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Schrot & Korn. Die Ingwer-Gewürzbutter ist reichlich. Wenn man sie nicht alle verwenden will, hält sie sich einige Tage im Kühlschrank und schmeckt – mit und ohne Pinienkerne und Kräuter – auch als Brotaufstrich fantastisch. Oder überhaupt als Beilage zu Gegrilltem, zu Fondue oder Raclette. Sollte allerdings …
Nudeln mit Walnuss-Pesto
Nudeln mit Walnuss-Pesto Unsere eigenen Walnüsse zu knacken, ist eine Strafarbeit. Unmöglich, den Kern heil aus der Schale zu bekommen. Aber das unglaubliche Aroma dieser halbwilden, kleinen Nüsse entschädigt für die Plackerei. Wenn es schnell gehen muss, dürfen auch mal Walnuss-Kerne aus der Tüte ins Pesto. Damit es nicht ganz so aromatisch, ist aber immer …