Gebratener grüner Spargel
Gebratener grüner Spargel
Vegan & Vegetarisch
Zitronen-Spaghetti mit Erbsen
Zitronen-Spaghetti mit Erbsen Ein schnelles, frisches Sommer-Rezept mit einem Hauch Schärfe.
Malenes Ofenkartoffeln mit Salat
Malenes Ofenkartoffeln mit Salat Wir könnten auch einfach auf das Rezept in Malenes Blog verlinken. Aber das Risiko, dass die Seite eines Tages verschwunden ist, wollten wir nicht eingehen. Und falls wir mal auf etwas anderes leckeres und unkompliziertes aus Malenes Küche Lust haben, ist hier der Link zum Kochblog:Einfach Malene – Norddeutscher Foodblog für unkomplizierte …
Kartoffel-Wedges
Kartoffel-Wedges Die perfekte Beilage zu Gegrilltem. Ach, geht eigentlich auch ohne alles. Und jederzeit. Auch Nachts um drei. Also quasi sogar zum Frühstück. Vorrausetzung ist allerdings ein Backrohr – und tolerante Mitbewohner.
Chili sin carne
Chili sin carne Schmeckt mit nahezu jeder verfügbaren Beilage: gekochte Linsen, Reis, Quinoa, Dinkel, Bulgur, Couscous, Nudeln, Brot … Unser Favorit ist aber das Chili als Wrap, gewickelt mit Salatblättern und saurer Sahne.
Chicorée-Paprika-Gemüse mit Kartoffelstampf
Chicorée-Paprika-Gemüse mit Kartoffelstampf Wenn man ein paar Kartoffelbrocken im Pürée nicht schlimm findet, ein sehr einfach herzustellendes Gericht. Durch den Chicorée mit einer angenehmen, leicht bitteren Note.
Pizza à la Jamie
Pizza à la Jamie Dieser Pizzateig mit Hartweizengrieß und Mehl Type 550 ist zwar nicht ganz das Geheimrezept der „sizilianischen Verwandtschaft“. Aber kommt ziemlich nahe ran! Ein Rezept von Jamie Oliver, gefunden in einer Zeitschrift und inzwischen unser Traditionsrezept.
Wildkräuter-Risotto mit grünem Spargel
Wildkräuter-Risotto mit grünem Spargel Ein echtes Frühjahrsgericht. Einmal durch den Garten oder über die Wiese, 2 Hände voll junge Wildkräuter abzupfen – et voilà.
Teltower Rübchen
Teltower Rübchen coming soon
Naan-Brot
Naan-Brot Naan-Brot kann man nicht nur im Backrohr zubereiten sondern auch auf dem Grill oder als Stockbrot am Lagerfeuer. Theoretisch sogar auf einem heißen Autoblech. Die sommerlichen Versammlungen um unsere Feuerschale sind jedenfalls ohne Naan-Brot nicht denkbar!