Ofengemüse Begonnen hat alles mit kleinen, halben Kartoffeln aus dem Rohr. Inzwischen rösten wir so ziemlich alles, was man irgendwie als Gemüse bezeichnen kann. Und es schmeckt eigentlich immer. Letzte erstaunliche Entdeckung: grüne Bohnen mit einem Hauch Kreuzkümmel. Wenn man das Gemüse nicht auf eine kleine Beilage beschränken will, braucht man allerdings pro Person fast …
Nudeln mit Sherrypilzen Dieses einfache Rezept haben wir nach langer Zeit wieder aus der Versenkung geholt. Irgendwann waren Sherry und Pilze „raus“, denn die Kinder mochten den Geschmack nicht. Aber Zeiten und Geschmäcker ändern sich.
Sahne-Möhren-Gemüse Es ist und bleibt ein Rätsel: Obwohl wir diesen OnePot inzwischen in Gastronomie-Mengen kochen: es bleibt nie etwas „für den nächsten Tag“ übrig.
Kartoffelgratin Ein absolutes Lieblingsrezept – aber leider recht aufwändig. Wenige Zutaten, ja – aber das Schneiden und Schichten der Kartoffeln zieht sich, wenn man für eine große Familie kocht. Und auch die Garzeit verlängert sich deutlich.