Curry & Korma

Rote-Bete-Curry Dieses Gericht hat schon einige bekehrt, die eigentlich keine Rote Bete mögen.Etwas aufwändig – und man braucht unbedingt eine gute Madras Paste. Am besten die Pataks Madras Spice- Paste. Werbung aus Überzeugung ;-).

Kürbis-Korma Ein wunderbares Herbstgericht, wenn die Kürbisse reif sind. 

Grünes Thai-Curry „Was kochen wir heute?“ – „Keine Ahnung.“ – „Dann mach das Thai-Curry.“ Dieses Curry beherrscht inzwischen die ganze Familie ohne Rezept. Es müsste hier also gar nicht stehen. Aber man weiß ja nie …

Curry mit Linsen Wegen der Linsen waren wir lange Zeit skeptisch. Aber die befürchteten Verdauungsgeräusche und -gerüche haben sich als Gerücht herausgestellt. Und selbst wenn – Linsen sind ja schließlich gesund!

Curry mit Kichererbsen, Kürbis und Kartoffeln Die Hauptzutaten dieses Currys sind gehaltvoll. Wir essen es deshalb meist ohne weitere Beilagen. Sitzen aber plötzlich mehr Personen als erwartet am Tisch, schmeckt dazu auch Reis, Couscous oder Fladenbrot.