Bredl Vinaigrette Das „Geheimnis“ dieses Salatdressings ist das lange Schütteln in einem etwa zur Hälfte gefüllten, gut verschlossenen Glas. Durch das Schütteln bilden sich feine Luftbläschen, die der Vinaigrette eine sahnige Konsistenz und ein feines Aroma geben.
Bredls Couscous Salat Dieser Salat war ein Zufallsprodukt aus Resten, die vor dem Urlaub weg mussten. Inzwischen wird er für jede Reise vorbereitet – und steht ganz oben auf der Wunschliste, wenn wir zu einer Feier einen Salat mitbringen sollen. Achtung! Nichts für Menschen, die keinen Knoblauch mögen. Wir haben es ohne probiert – es …
Bunter Weißkrautsalat Ein typsicher „Partysalat“: Durch das bunte Gemüse isst das Auge gerne mit. Muss einen Tag ziehen – was im Trubel von Festvorbereitungen auch kein Schaden ist.
Sylter Kartoffelsalat coming soon
Nudelsalat mit Pistazien Bei der Umstellung vom raschelnden Blätterberg auf die stummen Abgründe des WorldWideWeb ist es plötzlich wieder aufgetaucht: dieses verloren geglaubte Nudelsalat-Rezept. Da hat sich der Digitalisierungs-Aufwand doch schon gelohnt!